Also nach beschriebenen Überlegungen nun also bei dem sich immer weiter füllenden Warenkorb endlich auf kaufen geklickt, pünktlich vor der MwSt. Zurücksetzung. Scheinbar weil noch Neujahr kam und/oder das Angebot sehr super war musste ich knapp 21 … Weiterlesen
Neuanschaffung DRY AGER DX 500
Gechillte Außenküche
Wir wurden mal wieder angefragt, ob wir nicht eine Feier zu einem runden Geburtstag kulinarisch begleiten könnten. Ja, würden wir, aber wir wollten nun gerne mal etwas Neues machen. Nach ersten Vorgesprächen war klar – das Budget lag etwas höher. … Weiterlesen
Beef Brisk vom Australischen Black Angus
In der Metro gab’s bei uns im Angebot Australische Rinderbrust!
Ich konnte meine Schwiegers überreden mir eine zu holen.
Vorletzte Woche hatten wir noch einen großes Event. Die Story folgt noch aber ich wollte mal wieder ganz gemütlich BBQ machen … Weiterlesen
Kleine Häppchen vom Grill für 30 Leute
Eigentlich wollten wir was mit viel Feuer machen, leider war es wegen der lange anhaltenden Dürre nicht möglich, wie man auf dem Bild gut sieht.
Also schnell umgeplant und mal was anderes anders gemacht.
Zur Planung: anvisiert waren 30 Leute. … Weiterlesen